Aylies tem 22 anos e nasceu em Martinica, embora tenha crescido na Guiana Francesa, portanto é cidadã francesa, embora sempre se tenha orgulhado das suas origens exóticas.

Em 17 de dezembro de 2017, Alicia participou do concurso Miss França, em Montpellier, representando a França, competindo com outras 29 candidatas. Venceu o concurso e recebeu a coroa de mulher mais bonita do país gaulês.

Em 2018, Aylies foi descoberta pelo seu romance com Kylian Mbappé, a quem Alicia apoiou fervorosamente durante o Mundial daquele ano na Rússia.